Ízesítési trükkök: melyik fajta sót mire használjuk

Konyhasó a mindennapokra

Az igen finom őrlésű asztali vagy étkezési só rendkívül könnyen feloldódik, így szinte bármely fogáshoz használható. Mindig száraz helyen tárold ezt a fajta sót, mert gyorsan magába szívja a nedvességet és összecsomósodik.

Tengeri só sütéshez

A durva szemű tengeri só kitűnő például a tepsiben sült burgonyához. A nagy szemcsék nem olvadnak el teljesen, hanem enyhén ropogós kéreggé állnak össze. Húsokhoz és halakhoz szintén kiváló.

Manapság annyiféle sót, ételízesítőt és fűszerkeveréket lehet kapni, hogy nem csoda, ha az ember
Fotó: Flickr

Fokhagymás fűszersó húsokhoz

E keverékben a só és a fokhagyma mellett még zeller, vöröshagyma és zöld fűszerek is találhatók. Húshoz, halhoz, párolt zöldséghez és salátához illik. Fokhagymás vajkrém készítésére is tökéletes.

Magyaros fűszerkeverék házias ételekhez

Legyen akár (szalonnás) sült burgonya, pecsenyehús vagy gulyásleves, a magyaros fűszerkeverék mindegyikhez jó választás. A só mellett fő összetevői a paprika, a bors, a vörös- és fokhagyma. Csípős változatban is kapható.

A teljes cikket IDE kattintva olvashatják!

Adunk néhány tippet a pénztárcabarát átlagos étkezéshez

A friss és egészséges alapanyagok a hatékony diéta nélkülözhetetlen hozzávalói. Ám sokszor hiába születik meg az elhatározás, a fogyókúra iránti elszántságot pillanatokon belül semmisé tehetik az élelmiszerek árcédulái. Ezek a tippek segítenek abban, hogy jusson is, maradjon is.

Fókuszálj az olcsóbb fehérjékre!

Nemcsak a súlycsökkentő programnak, hanem egy átlagos étkezésnek is elengedhetetlen összetevője a megfelelő mennyiségű protein. Persze a fehérjeforrásoknak is számtalan változata létezik: a luxusfalatoktól, például a homártól kezdve az egyszerű tehéntúróig szinte mindenfélét megtalálsz a boltok polcain. Mihez nyúlj, ha nem szeretnél a szívedhez kapni a blokk láttán?

Tovább...