Rakott kelkáposzta – egyszerűbb mint gondolná + videó

A rakott kelkáposzta igazi klasszikus, házias fogás, ami nosztalgiát ébreszt bennünk, ráadásul a kelkáposzta rendkívül magas vitamin-és ásványianyag tartalma szuperegészségessé teszi. Elkészítése egyszerű, csak a mosogatásra szoruló edények száma lesz magas közben. Ám a mosogatással is végezhetünk, amíg megsül, az íze pedig minden fáradtságért kárpótol! Íme az egyszerű rakott kel receptje – írja a mindmegette.hu.

Hozzávalók

1,5 kg kelkáposzta

só

20 dkg rizs

étolaj

2 fej vöröshagyma

50 dkg darált hús

bors

1 tk pirospaprika

1 poh tejföl

ELKÉSZÍTÉS

A káposzta torzsáját kivágjuk, majd a káposztát nagy cikkekre vágjuk és sós vízben 15-20 percig főzzük. Leszűrjük róla a vizet, a káposztát lazán kinyomkodjuk. A rizst a szokott módon megpároljuk 2 rész vízben. A vöröshagymát apróra vágjuk.

Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg a saját leve elfő. Megszórjuk a paprikával, és egy kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.

Egy tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizs nagyrészét, megkenjük tejföllel, majd rátesszük a húst, rétegezzük újból rizzsel, végül befedjük a maradék káposztával, és meglocsoljuk a tejföllel.

Sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.

Nézze meg a rakott kelkáposzta elkészítéséről a videót!

Korábbi cikkünkben egy olyan gyorsan elkészíthető, mégis laktató vacsorát hoztunk, amelyet a fogyókúrázók is bármikor bátran falhatnak. A tonhalkrém joghurttal kalóriaszegény étel, a tonhalhús magas proteintartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlják, emellett roppant egészséges is, hiszen tele van telítetlen, omega-3 zsírsavval, ami köztudottan jót tesz a szívünknek. Keverje ki, nem bánja meg, különösen, ha valami villámgyors és egészséges, kalóriaszegény ám laktató vacsorára vágyik! Tonhalkrém joghurttal: a tízperces vacsora + videó.

Egy másik cikkünkben arról írtunk, hogy mind imádjuk a tésztát. Egyszerű, kiadós, gyorsan elkészíthető, és a végtelenségig variálható. Receptötleteket adtunk a gyors vacsorakészítéshez. Tizenöt húsmentes tészta, ami nem csak a vegák kedvence.