A rakott kelkáposzta igazi klasszikus, házias fogás, ami nosztalgiát ébreszt bennünk, ráadásul a kelkáposzta rendkívül magas vitamin-és ásványianyag tartalma szuperegészségessé teszi. Elkészítése egyszerű, csak a mosogatásra szoruló edények száma lesz magas közben. Ám a mosogatással is végezhetünk, amíg megsül, az íze pedig minden fáradtságért kárpótol! Íme az egyszerű rakott kel receptje – írja a mindmegette.hu.
Hozzávalók
- 1,5 kg kelkáposzta
- só
- 20 dkg rizs
- étolaj
- 2 fej vöröshagyma
- 50 dkg darált hús
- bors
- 1 tk pirospaprika
- 1 poh tejföl
ELKÉSZÍTÉS
- A káposzta torzsáját kivágjuk, majd a káposztát nagy cikkekre vágjuk és sós vízben 15-20 percig főzzük. Leszűrjük róla a vizet, a káposztát lazán kinyomkodjuk. A rizst a szokott módon megpároljuk 2 rész vízben. A vöröshagymát apróra vágjuk.
- Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg a saját leve elfő. Megszórjuk a paprikával, és egy kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.
- Egy tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizs nagyrészét, megkenjük tejföllel, majd rátesszük a húst, rétegezzük újból rizzsel, végül befedjük a maradék káposztával, és meglocsoljuk a tejföllel.
- Sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
Nézze meg a rakott kelkáposzta elkészítéséről a videót!
Korábbi cikkünkben egy olyan gyorsan elkészíthető, mégis laktató vacsorát hoztunk, amelyet a fogyókúrázók is bármikor bátran falhatnak. A tonhalkrém joghurttal kalóriaszegény étel, a tonhalhús magas proteintartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlják, emellett roppant egészséges is, hiszen tele van telítetlen, omega-3 zsírsavval, ami köztudottan jót tesz a szívünknek. Keverje ki, nem bánja meg, különösen, ha valami villámgyors és egészséges, kalóriaszegény ám laktató vacsorára vágyik! Tonhalkrém joghurttal: a tízperces vacsora + videó.
Egy másik cikkünkben arról írtunk, hogy mind imádjuk a tésztát. Egyszerű, kiadós, gyorsan elkészíthető, és a végtelenségig variálható. Receptötleteket adtunk a gyors vacsorakészítéshez. Tizenöt húsmentes tészta, ami nem csak a vegák kedvence.
