A húsvét természetesen a sonkáról, a tojásról, és a sokk friss, ropogós zöldségről szól, de a sütemények és a sósak mellé nem árt, ha egy picit más típusú nassolnivaló is kerül az asztalra: a különféle kencék vagy krémek vagy mártogatósok – ki, hogy hívja ezeket – keksszel, csipsszel szuper sör- és borkorcsolyák lehetnek, zöldséghasábokkal pedig kifejezetten egészséges alternatívái a pogácsa- és sütitengernek!
A receptek pontos hozzávalóit és az elkészítést a videó alatt találják.
Aszalt paradicsomos túrókrém
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
3 evőkanál tejföl
1/2 teáskanál fűszerpaprika
só, bors – ízlés szerint
15 dkg aszalt paradicsom
Elkészítése:
Az aszalt paradicsom kivételével az összes hozzávalót krémesítsük egy botmixerrel. A kész krémet tegyük tálba, adjuk hozzá az apróra vágott aszalt paradicsomot és keverjük át. Tegyük pár órára hűtőbe a mártogatóst, hogy összeérjenek az ízek.
Snidlinges fokhagymás sajtkrém
Hozzávalók:
2 evőkanál felaprított snidling
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál joghurt
20 dkg sajtkrém
1 teáskanál citromlé
só, bors ízlés szerint
Keverjük össze a sajtkrémet a joghurttal, és adjuk hozzá a préselt fokhagymát, a felaprított snidlinget és a citromlevet. Fűszerezzük sóval, borssal.
Csirkés húskrém
Hozzávalók:
10 dkg csirkepástétom (bolti vagy házi )
20 dkg mascarpone
2 ek majonézes torma
2 szál újhagyma
citromlé
só ízlés szerint
Elkészítése:
A csirkepástétomot keverjük ki a mascarpone-val, a majonézes tormával, és a felkarikázott újhagymával. Ízesítsük citromlével és sóval ízlés szerint.
Az eredeti cikk a mártogatósok receptjeivel IDE kattintva érhető el.
