A különböző ételmérgezések egyik legfőbb oka a nem megfelelő hűtés. Ezen belül a legveszélyesebb a főtételek elégtelen hűtése és az ideálistól eltérő hőmérséklet a hűtőszekrényben. Sajnos mind a két hibát nagyon könnyű elkövetni.
Janell Goodwin, élelmiszerbiztonsági szakértő elmondta, hogy a hűtőszekrényt mindenképpen 4, 4 fokra, vagy annál alacsonyabb hőfokra kell állítani, hogy megfelelő legyen a hűtés.
Ha ugyanis a bűvös szám felett van a hőmérséklet, akkor az ételekben lévő baktériumok mennyisége akár 20 perc alatt is a duplájára nőhet. Ez elég riasztó adat, ugye?
Fotó: unsplash
Kiemelten fontos odafigyelni arra, hogy a hűteni való ételek a lehető legkevesebbet legyenek a hűtőn kívül. Bevásárlás után azonnal pakoljunk be a hűtőszekrénybe. Valamint figyeljünk oda arra is, hogy hamar megegyük az olyan élelmiszereket, amiket a hűtőből vettünk ki, a maradékot pedig azonnal tegyük vissza. Ha ezekre kellő figyelmet fordítunk, könnyedén megóvhatjuk magunkat, az ételmérgezés okozta kellemetlen tünetektől.
A teljes cikk ITT olvasható el.
Márciustól új energiacímkékkel jelölik a háztartási gépeket
Új energiacímkékről kell tájékozódni a háztartási gépek vásárlásakor márciustól. Voltaképpen jó hír, hogy elavult a jelenlegi rendszer, hiszen azt jelenti, hogy a berendezések egyre hatékonyabban használják fel a villamos energiát, egyre kevesebb áram kell egységnyi munka elvégzésére. A számítás bonyolódik, de a lényeg ugyanaz marad: minél jobb besorolást kap a gép, annál kevesebbet fogyaszt.
Nemcsak a pluszok tűnnek el, hanem az eddiginél jóval kevesebb termék érdemli ki az A és a B osztályzatot is. A változásra az Európai Unió nyomán lapunk is beszámolt néhány alkalommal, és már tavaly november óta találkozhattak az új jelzéssel a régi mellett azok, akik háztartási gépet vásároltak. Most márciusban a mosó-, a mosogató-, a mosó-szárító gépek, a hűtőszekrények, a fagyasztók és a borhűtők is mind új energiabesorolást kapnak, a többi termék átsorolása a későbbiekben várható. A főzőlapok, sütők, légkondicionálók és szárítógépek pedig egyelőre maradnak a régi rendszerben.
A cikk ITT olvasható tovább.
