Ameddig a gríz megpirul, addig a tésztát is elkészíthetjük. Ezután pedig már csak össze kell keverni, megszórni a porcukorral és meglocsolni baracklekvárral. Egy nagy tál tartalmas leves után második fogásnak is tökéletes ez a grízes tészta baracklekvárral – olvasható a mindmegette.hu oldalon.
Hozzávalók:
- 25 dkg szélesmetélt
- só
- olaj
- 10 dkg gríz
- 1 csom vaníliás cukor
- 1 dl forró víz
A tálaláshoz:
- porcukor
- baracklekvár
Elkészítés:
- A tésztát sós vízben feltesszük főni.
- Egy serpenyőben, kevés olajon aranybarnára pirítjuk a grízt a vaníliás cukorral. Amikor kész, elzárjuk a tűzhelyet. A tészta főzőlevéből öntünk rá kb. 1 dl-t. Lefedjük, állni hagyjuk 10 percig, majd rászedjük a tésztát, és összeforgatjuk. Ízlés szerint összepirítható.
- Tálalásnál a tányérra szedünk tésztát, szórunk rá kevés porcukrot, végül teszünk rá néhány kanál baracklekvárt.
Nézze meg a videót is a grízes tészta elkészítése előtt!
Korábbi cikkünkben is egy menzai sláger elkészítését mutattuk meg. Aki szeret nosztalgiázni, készítse el ezt a levest! Olyan lesz, mint ahogy a suli menzáján is kaptuk. Aki szeret nosztalgiázni az ízek világában, készítse el villámgyorsan ezt az isteni paradicsomlevest betűtésztával pofonegyszerűen. A következő recept alapján elkészítve garantáljuk, hogy egy tányér erejéig visszarepül az iskolás éveibe. A paradicsomleves egy ízig-vérig klasszikus finomság, amit egyébként is nagyon nehéz elrontani. Klasszikus paradicsomleves betűtésztával + videó.
