Zsírban gazdag ételek, melyek rendkívül egészségesek

A zsír, a közvélekedés szerint szinonímája mindennek, ami káros, hízlal és megbetegít. De hadd védjük meg a zsírt: ez messze nem fedi a valóságot! Több fajtája létezik, és kizárolag egyetlen egy, a transzzsír az, amiről kijelenthető: nem jó, ha egyetlen grammot is fogyasztunk belőle. Viszont a másik 3 típusának: a telített, az egyszeresen és a többszörösen összetett telítetlen zsíroknak – vagy zsírsavaknak – számos jótékony hatása van, amelyek miatt a lehető leggyakrabban érdemes fogyasztanunk belőlük. Elhagyni ezeket pedig egyenesen tilos, hiszen számos tápanyag fel sem szívódik nélkülük. Nézzük sorban, melyek ezek a „jó zsírokban” gazdag élelmiszerek!

EGYSZERESEN TELÍTETLEN ZSÍRSAVAK

A legegészségesebb zsírok, amelyek zöldségekben, gyümölcsökben, magvakban és halakban találhatóak. Számost kiváló egészségügyi hatásuk mellett kiválóan illeszthetőek bármelyik fogyókúrás programba – így aki ezekből sokat fogyaszt a diétája során, az közben az egészségéért is sokat tesz.

Az avokádó is egyike a jótékony zsiradékokban gazdag ételeknek
Fotó: unsplash

AVOKÁDÓ

Egy közepes avokádó 23 gramm zsírt tartalmaz, és rendszeres fogyasztásával csökken a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata.

HAL

A halfajták rengeteg omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek köztudottan serkentik az agyműködést: segítségével fogékonyabbak leszünk az új információkra, támogatják a tanulás folyamatát.

A teljes cikk ITT olvasható.

A szénhidrátdiéta így egyszerűbb, mint gondolnánk

Kevesebb szénhidrát bevitelével eredményesebben felvehetjük a harcot az elhízás ellen. Nem kell állandóan számolgatni, ha a mindennapokban követjük táplálkozási tanácsokat és rendszeresen sportolunk.

1. EGYÜNK TÖBB ZÖLDSÉGET!

Nem lehet elégszer ismételni, hogy az egészség megőrzése érdekében naponta fogyasszunk lehetőleg 5 adag zöldséget, gyümölcsöt. Ha fogyni akarunk, a gyümölcsbevitelt korlátozzuk napi 2 adagra, és helyette fogyasszunk inkább zöldségféléket: ezekben kevés a cukor, így segítenek a szénhidrát mennyiségét csökkenteni.

2. NE FÉLJÜNK A ZSÍROKTÓL!

A zsírok létfontosságúak a szervezet számára: energiaforrásként szolgálnak, segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, szinten tartják a testhőmérsékletet, továbbá nélkülözhetetlenek a sejthártya felépítéséhez, egyes hormonok működéséhez és a D-vitamin képződéséhez. Az állati zsírokkal szemben részesítsük előnyben a növényi eredetűeket, mert ezekben túlnyomórészt telítetlen zsírsavak fordulnak elő.

A cikk ITT olvasható tovább.