Hívhatjuk rablóhúsnak, vagy sasliknak, teljesen mindegy, a lényeg, hogy egyszerűen elkészíthető és isteni finom. Ezek a színes, ízletes csirkenyársak egyébként még ízletesebbek lesznek, ha a húst fokhagymás olívaolajjal alaposan megkenjük. Nincs más dolgunk, mint figyelmesen követni Mészáros Balázs és a Mindmegette instrukcióit, így tuti, hogy ez a sütőben sült csirke saslik zseniális lesz – olvasható a mindmegette.hu cikkében.
Bekapcsolta már a sütőt?
Hozzávalók
- 20 dkg csirkemell
- 10 dkg szeletelt bacon
- 3 db kaliforniai paprika
- 10 dkg csiperke gomba
- 1 szál lángolt kolbász
- 1 fej lila hagyma
- só
- bors
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
Elkészítés
- A fokhagymát ledaráljuk az olívaolajjal.
- A csirkemelleket 2x2 cm-es darabokra vágjuk, fokhagymaolajjal megkenegetjük, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük, majd egyesével fél szelet baconbe csomagoljuk.
- A gombát, a paprikát és a hagymát rusztikus darabokra vágjuk, fokhagymaolajozzuk, sózzuk és borsozzuk őket.
- A kolbászt felkarikázzuk ujjnyi vastagra, majd nyársra húzzuk az összes hozzávalót vegyesen és egy tepsibe sorakoztatjuk őket.
- 220 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Héjában sült krumplival, tejföllel megkenve tálaljuk.
Nézze meg a videót is!
Az eredeti cikk a sütőben sült csirke saslik elkészítéséről elérhető a Mindmegette oldalán.
Egy finomsággal is készültünk a jó időre. Korábbi cikkünkben bemutattuk, hogyan készülnek a tökéletes fánkok. Szabadfi Szabolcs a péksuli ezen részében elárulta, hogyan készíthetünk nem olajban tocsogó fánkokat.
