Ínycsiklandó paradicsomos csirketekercsek zöldségesen

Elkészítés

A csirkemellfilét alaposan megmossuk, majd kicsi kockákra vágjuk. Ha ezzel elkészültünk, akkor egy magasabb falú serpenyőben felforrósított olajon megpirítjuk. Ha a csirke már kifehéredett, hozzáadjuk a sűrített paradicsomos szószt, a borsót, a leszűrt és lecsepegtetett kukoricát, valamint a felaprított bazsalikomot. Ezután addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul. Közben sózzuk és borsozzuk.

A réteslapot kitekerjük, majd megkenjük őket olvasztott vajjal. Ezután 3-3 lapot egymásra rétegezünk, így kapunk majd két tekercset. Következő lépésben a két háromrétegű lapon egyenletesen elosztjuk a csirkés ragut, feltekerjük, aztán mindkét rudat 8-8 szeletre vágjuk.

Előveszünk egy tűzálló tálat, amit először alaposan kivajazunk, aztán állítva elrendezzük benne a szeleteket. Végül 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük a kis tekercseket. Magában is isteni finom, ám paradicsommártással kiegészítve még ízletesebb lesz.

A teljes cikket ITT érheti el.

Kiemelt kép: Mindmegette

Gyorsan könnyűt: extra ropogós csirkefalatok

A rántott csirkefalatok – újkori nevükön nuggets – mindig megérik a befektetett energiát: garantáltan elfogynak, akár mártogatóssal, akár egy nagy adag salátával, akár főzelékfeltétként kínáljuk. Ez a változat pedig olyan finom, úgy ropog, hogy felajánlásával könnyedén megúszhatunk egy gyorséttermes kört a gyerekekkel – írja a Mindmegette.

Tovább