Mutatjuk a világ legegyszerűbb és legfinomabb csirkepácát!

Ha nyár akkor grillezés, és megpirítva még a legegyszerűbb alapanyagokból készült sültek is rettentő finomak!

null

Ha nyár akkor grillezés, és megpirítva még a legegyszerűbb alapanyagokból készült sültek is rettentő finomak!

Ennek a pácnak összesen 4 fő hozzávalója van, melynek egyik kulcseleme a citromlé. A pácoknak gyakran van savtartalmú összeevője, mely az íz mellett hozzájárul ahhoz, hogy a hús puha és porhanyós legyen.

Fontos tudni azonban, hogy a pácban található savak megváltoztatják a csirkében lévő fehérjék állagát, így, ha jó minőségű hússal dolgozik, ne hagyja túl sokáig a pácban. A pácnak ugyanis sosem az a lényege, hogy teljesen megváltoztassa a hús textúráját és ízét, hanem, hogy egy kis plusz zamatot adjon, az amúgy is ízletes alapanyagnak.

Megpirítva még a legegyszerűbb alapanyagokból készült sültek is rettentő finomak
Fotó: Pixabay

Hozzávalók:

50 dkg csirkemellfilé

1-2 db citrom leve

3 gerezd fokhagyma

3 ek olíva olaj

1-2 ágacska friss rozmaring

bors

Elkészítés:

  • Vágd vagy kockázd a melleket akkora darabokra, amekkora darabokban sütni fogod majd.
  • Csavard a citromok levét tálba, nyomd össze a fokhagymát, aprítsd fel a rozmaringot és keverd el a többi hozzávalóval.
  • Forgasd bele a csirkét és hagyd állni minimum pár órát, de ha egy mód van rá, ne egy egész napot.
  • Alaposan süsd át a csirkemelleket.
  • A teljes cikket IDE kattintva olvashatják!

    Mi legyen az ebéd hétvégén? Izgalmas ételek a megszokott menü helyett

    Egy átlagos hétvége is sokszor feladja a leckét ebéd kérdéskörében. Legyen szó profi háziasszonyról, vagy kísérletező kezdőről, főzz a családnak, a barátoknak, vagy csak simán magadnak, következő receptválogatásunk tuti, hogy segítségedre lesz.

    Már évek óta így indítunk minden pénteket annak érdekében, hogy könnyebb dolgod legyen, ha az ebéd, vagy a vacsora elkészítésének felelőssége rád hárult. Ezekkel a finomságokkal nem vallasz szégyent, arról nem beszélve, hogy a már unalmas rántott hús sütögetésnek is búcsút inthetsz. Ha figyelmesen követed a választott étel receptjét, akkor biztosan borítékolható a siker. Most pedig nézzük; mi legyen az ebéd a hétvégén?

    Tovább...

     

    Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.