Ne gondoljuk, hogy bonyolult vagy időigényes receptekről van szó: a különféle ízesítésű gyümölcskenyerek egyszerűen elkészíthetők, már-már eronthatatlanok, nagyon ízletesek, igen mutatósak, és fém- vagy műanyag dobozokban sokáig elállnak.
A gyümölcskenyér olyan desszert, amit alapanyagok szempontjából millió módon variálhatunk. Az olajos magok teljes tárházát fel tudjuk felhasználni – pirítva, darálva, durvára őrölve. A gyümölcsök is változtathatók, kombinálhatók, felhasználhatjuk nyersen, kandírozva, szárítva, extrudálva - és frissen is.
Hozzávalók:
20 dkg liszt
25 dkg szobahőmérsékletű vaj
10 dkg dió
5 dkg mazsola
10 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt sárgabarack
6 dkg kandírozott narancshéj
4 dkg kandírozott citromhéj
1/2 tk sütőpor
20 dkg porcukor
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
6 ek rum
1 csipet só
A teljes cikk ITT olvasható.
Borítókép: Youtube.com/Mindmegette
