ELKÉSZÍTÉS
- A túrót áttörjük, például egy krumplinyomóval. Összekeverjük a tojásokkal és a búzadarával, a cukorral, a citrom reszelt héjával, és a csipet sóval, majd letakarva minimum 1 órára tegyük hűtőbe – hogy a dara jól megszívja magát.
- Ezután nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk a masszából, és enyhén sós, forró, gyöngyöző vízben kifőzzük – amint feljönnek a gombócok a víz tetejére, onnan számítva további 5 percig főzzük őket.
- Kevés olajon, alacsony lángon megpirítjuk a zsemlemorzsát, vigyázzunk mert könnyen túlbarnul. Két evőkanál porcukrot hozzákeverünk, és a kifőtt gombócokat ebbe az édes morzsába forgatjuk bele.
- A túrógombócot porcukorral megszórva, édes, fahéjas tejföllel, langyosan tálaljuk.
NÉZZÉTEK MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A KLASSZIKUS TÚRÓGOMBÓC FAHÉJAS TEJFÖLLEL:
Az eredeti cikket és a pontos hozzávalókat a Mindmegette oldalán találja meg.
Borítókép: Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel (Fotó: Mindmegete.hu)
