ELKÉSZÍTÉS
- A krumplit jól meg mossuk, majd sós vízben megfőzzük. Forrón megpucoljuk, villával összetörjük.
- Az élesztőt a cukor és tej segítségével felfuttatjuk, majd a tészta minden hozzávalójával jól összegyúrjuk. Langyos helyen 1 órán át kelesztjük.
- A töltelékhez a spenótot egy kevés fekete borssal a vajon megfuttatjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk, és a túrókkal összekeverjük.
- Öt részre osztjuk a tésztát és a tölteléket is, majd a lisztezett kezünk között kinyújtjuk a tésztát, és betöltjük.
Az elkészítést ITT megnézheti videón is.
