FEKETE LENCSE A VASTARTALMÁÉRT
Nemcsak barna, vörös, sárga, hanem fekete lencse is van. Ez a fajta igen apró szemű és nagyon hasonlít a belugakaviárra. A lencsék között ennek van a legmagasabb fehérjetartalma, ezért gyakran a vegetáriánusok kaviárjának is hívják. Fénylő, feszes héjú, így jól főzhető, nem esik szét. Ez a fekete élelmiszer gazdag rostban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, de leginkább a vastartalma kiemelkedő.
A MINDENTUDÓ FEKETE SZEDER
Kutatások alapján a vér antioxidánsszintjét 100 gramm szeder 10 százalékról akár 25 százalékra növelheti, így rákmegelőző hatása kiemelkedő. Fogyasztásával a hosszú távú memória is javítható. A szeder vízben oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz, így mindkét típus egészségügyi előnyeit magában rejti. Beleértve például a koleszterinszint csökkentését, a vércukorszint egyensúlyban tartását és persze emésztést serkentő hatását is. Számos olyan vegyületet tartalmaz, amely szerepet játszik a szénhidrátok és a zsírok bontásában. Magas káliumtartalommal is bír. A mirelit változatát is érdemes minél gyakrabban fogyasztani, smoothie-ba, turmixba, natúr joghurtba keverni.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!