A kutatók a Journal of the American Heart Association tudományos folyóiratban publikált tanulmányukban hangsúlyozták azonban, hogy nem feltétlenül kell olyan, óriási lépéseket tennünk, mint a húsról való teljes lemondás; egyszerűen csak érdemes csökkenteni az állati eredetű termékek mennyiségét az étrendünkben.
Bár nem kell teljesen lemondanunk az állati eredetű élelmiszerekről, a tanulmányunk azt mutatja, hogy a növényi eredetű élelmiszerek nagyobb arányú és az állati eredetűek kisebb részű fogyasztása segíthet csökkenteni a szívroham, valamint a stroke vagy más típusú, szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
– mondta Casey M. Rebholz, az epidemiológia adjunktusa a ZME Science online tudományos portálnak. – Természetesen egyes ételek jobbak, mások rosszabbak.
Hozzátette: a kevésbé feldolgozott, valamint a telített és transzzsírokban gazdag élelmiszerek fogyasztásának általános irányelvei továbbra is érvényesek, ám a főszabály mégis a következő:
A növényi eredetű élelmiszerek javítják az általános egészségi állapotot és csökkentik számos, veszélyes állapot kockázatát.
És nem csupán a szívbetegségekről van szó: korábbi tanulmányok a növényi étrendet a rák kockázatának csökkentésével és a hosszú élettartam növelésével kötötték össze.
Az eredményeink aláhúzzák annak fontosságát, hogy az étrendjére összpontosítson
– mutatott rá Rebholz.
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
Borítókép: Pexels
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!