Nem lesz bezárt vendéglő a Balatonnál

Felülmúlta a várakozásokat a Balaton elmúlt három hétvégéjének vendégforgalma, a kellemetlen időjárás pünkösdkor se vette el az északi parti vendéglátók és vendégek kedvét. Eddig elmaradt a látogatottság a múlt évitől, de bizakodóak a déli partiak is, miközben az élénkülésre a járvány miatt hazatért szakemberek is várnak, akiket már csábítanak vissza a külföldi vendéglátóhelyekre.

Váratlanul sokan kerültek utcára a vendéglátásból is
Fotó: Bach Máté

Rendezvényre várva

– A déli parti vendéglátók töretlenül bíznak abban, hogy a szabadságukat itthon töltő magyarok többsége a Balatont választja üdülőhelynek. Ugyanakkor arra is számítanak, hogy idén nyáron is a hosszú hétvégéken lesz nagyobb a vendégforgalom – összegezte a tó somogyi partján dolgozó vendéglátósok véleményét a Kisosz somogyi elnöke. Kertész Rezső szerint a vendéglátóegységek Földvártól Siófokig nemigen számolnak munkaerőhiánnyal, a déli part nyugati részén viszont gondot okozhat, hogy nem lesz elég szakképzett szakács, pincér. – Vendéglátós munkatársaim azt várják, hogy „megteljenek” rendezvényekkel a nyári hónapok. Azért is, mert a sokéves tapasztalat szerint a rendezvényturizmus hozza az éttermekbe, bisztrókba, borozókba a legtöbb vendéget – tette hozzá. Kertész Rezső úgy látja, hogy miközben a balatoni élelmiszer-áruházak már most zsúfoltak a vásárlóktól, mivel ételre, italra a nehezebb időszakban is költenek a Balatonon tartózkodók, a déli part 2400 kiskereskedelmi boltja közül a divatcikkeket árusító üzletek jó része viszont egyelőre vásárló nélkül marad.