A csokinyúl és a csokitojás a legkeresettebb

Tavaly nagyon visszaesett az édességfogyasztás, amelynek szintje fokozatosan helyreállt. Az előző – a koronavírus-járvány első hullámával sújtott – húsvéthoz képest idén nagyobb forgalomra számítanak a gyártók.

A csokinyulakat bátran levehetjük idén is a polcokról Fotó: Bach Máté

A Magyar Édességgyártók Szövetsége (Hunbisco) a távirati iroda kérdésére azt írta, hogy a húsvéti szezonális édességek forgalma a korábbi években akár az ezer tonnát is elérte. A tapasztalatok szerint

negyven százalék körüli részesedéssel a csokinyúl a legnépszerűbb.

A csokitojás ettől alig marad el, míg a fennmaradó hányadot az állatfigurákról mintázott üreges csokoládék teszik ki.

Csokinyúlért nyúlnak a legtöbben ebben az időszakban
Fotó: Bach Máté

A szövetség úgy látja, hogy a vásárlók egyre nagyobb része keresi a jobb minőséget, emellett bővül a biotermékek és a speciális táplálkozási igényeknek megfelelő édességek forgalma. Népszerűek a hagyományos ízvilágot felidéző termékek is.

A húsvéti csokoládéfigurák forgalma 2019-ben ötmilliárd forint volt, ám

2020-ban a járvány első hulláma épp ebben az időszakban okozott jelentős csökkenést.

A Hunbisco akkor a kiskereskedelmi értékesítés visszaesésével magyarázta, hogy kevesebb termék fogyott. A kereslet fokozatos emelkedésének köszönhetően a szezonális édességek forgalma karácsonykor már megközelítette a korábbi évek mennyiségét.