Nem tesznek jót a magyar bornak az újabb bezárások

A Covid alatti étterem- és hotelbezárások alapjaiban alakították át a borpiacot – mondta lapunknak Mészáros Péter, a Mészáros Pál Borászat ügyvezetője. Tapasztalatai szerint a pandémia után visszaállni látszott a korábban megszokott értékesítési rend, de mivel az energiaválság miatt ismét több étterem és szálloda zárt be, a borértékesítés fő csatornája továbbra is a kereskedelem maradt.

2015.07.13. Szekszárdi szőlőterületek Fotó: Móricz-Sabján Simon Fotó: Világgazdaság/ Móricz-Sabján Simon

A Szekszárdi borvidék hivatalos palackjait tölti egy palackozógép a Mészáros Pál Borház pincészetében. A borászatoknak is előnyt jelenthet az újító kedv. Fotó: MTI/Sóki Tamás

Mészáros Péter meggyőződése, hogy mivel különösen a nehezebb gazdasági időszakokban kulcsfontosságú a megújulás, borászatuknak is előnyt jelenthet az az újító kedv, amely a történelmi szekszárdi borvidéken működő, több generáción átívelő borászatukat jellemzi. Ezért nem elégednek meg csak a hagyományos fajtákból készített minőségi borokkal: a szekszárdi borvidéken ők honosították meg az argentin borok zászlóshajójának tekintett malbecet, majd 2009-ben úttörő szerepet vállaltak egy könnyű, gyöngyöző bor bevezetésével is. Legújabb fejlesztésük az a szénsavban gazdag, prosecco jellegű Bianco Secco Chardonnay, amely iránt már több exportpiacról is érdeklődés mutatkozik, jelezve azt, hogy az új trendeket követő magyar borászatoknak a külföldi értékesítés is további lehetőségeket teremt.

Borítókép: Szekszárdi szőlőültetvények. (Fotó: Világgazdaság/Móricz-Sabján Simon)