Szecsuáni nyúlfej
Szóljanak a húsvéti nyúlnak, hogy kína délnyugati részét törölje a térképéről, ugyanis itt népszerű, és utcán is kapható a csípős sült nyúlfej, mint közkedvelt csemege.
Fotó: FLICKR
Nyers csirke
Igen, ez valóban egy ehető fogás és nem, tényleg nem halsz bele, bár azért nem ajánljuk, hogy otthon ez legyen a vasárnapi ebéd. Japánban azonban közkedvelt fogás az ugynevezett csirke sashimi, ami a sushi szárnyas megfelelője.
Fotó: FLICKR
Nyers polip
A koreában népszerű fogás igazából nem igényel sok előkészületet. A polip fejét levágják, majd csápjait szezámolajba áztatják, hogy könnyebben rágható legyen. Azért, aki úgy gondolja, megpróbálkozna egy ilyen fogással, óvatosan tegye, hiszen a tapadókorongok miatt könnyen az ember torkán akadhat egy-két falat.
Fotó: FLICKR
Gömbhal
Noha a legmérgezőbb halak között tartják számon, japánban borsos áron ugyan, de fogyaszthatják a vállalkozó szellemű ínyencek. Elkészítése képzett szaktudást igényel, hiszen rosszul elkészítve azonnali halált okoz.
Fotó: FLICKR
Földigiliszta kocsonya
Ha azt gondoltad volna, hogy a kiálló csirkeláb bizarr a kocsonyában, nem hallottál még a kínában közkedvelt ételről az ugynevezett „Sandworm jelly”-ről. A gilisztákat rendszerint zselében főzik meg, majd hagyják formában hűlni. Az kínaiak szerint a magas kollagéntartalma miatt hasznos a fogyasztó szervezte számára.
Kacsaembrió
A balut néven ismert tojás népszerű vietnám és a fülöp szigetek utcáin, csemegeként fogyasztják és igazi afrodiziákumnak tartják. A kacsákat kb. 20 napig hagyják fejlődni a tojásban, majd az utcai árusok megfőzik, és felszolgálásig forró homokban tartják.
Fotó: FLICKR
Férges sajt
Az olasz eredetű rohadt sajt csak erős idegzetűeknek és erős gyomrúaknak ajánlott. A sajtot addig érlelik, amíg a legyek be nem lepik, majd a sajtot a lárvák erjesztik meg.
Százéves tojás
Kínában új értelmet nyer a záptojás fogalma! A nyers kacsatojást három hónapra egy faszénből, oltott mészből, sóból és vízből álló keverékbe helyezik. Idővel a tojásfehérje zselatinszerű, borostyánszínű masszává alakul, a tojássárgája pedig túrószerű, krémes állagú lesz és bezöldül, általában előételként fogyasztják.
Fotó: FLICKR
Sáska
Ez tuti nem az egy bogár élete! A proteinben gazdag sáskát előszeretettel fogyasztják izraelben az egyik legkapósabb ínyencségként!
Fotó: FLICKR
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
Egyszerű tippek, hogy egészségesebb legyen az újév
A helytelen táplálkozás következtében a testben sok salakanyag, a kötőszövetekben pedig felesleges víz halmozódhat fel. A Mindmegette cikkéből most megtudhatjuk, miként előzhetjük meg mindezt.
Korábbi cikkünket ITT olvashatja tovább.
