Kormos Valéria: Hogy mit jelent a biztonságos élelmiszer fogalma, mutatja, hogy évente 15 ezer élelmiszer-mérgezés történik nálunk, amelyből két-három ezer esetben kórházi kezelésre van szükség.
(Magyar Nemzet, 2005. június 1.)

Cserpes Laura: „Abban a pillanatban egy perc alatt váltam felnőtté”