Az orosházi kenyér története szinte a népmeséket idézi. Volt egyszer egy szegény molnárlegény, bizonyos Gémes Ferenc… Mindszenten született, és feltehetőleg az 1880-as évek második felében érkezett Orosházára. Azt beszélik, akkoriban még a nevét sem tudta leírni. Az éles észjárású fiatalember azonban értett a mesterséghez, feleséget is jól választott, módos családból. A munkával és tanulással töltött hosszú évek eredményeként előbb boltot nyitott, majd saját malmot épített. A századelőn a történelmi Magyarország 57 városában, Késmárktól Brassóig működött Gémes-féle kenyérsütöde. Az orosházi kenyér még a párizsi világkiállításra is eljutott, sőt aranyéremmel tért haza onnan.
A Gémes-féle cégbirodalom pár év múlva szomorú véget ért – de ez már egy másik történet. Az üzemekben dolgozó mintegy félezer asszony, a szakma minden csínját-bínját kitanuló pékmesterek tudásának és nem utolsósorban a Dél-Tiszántúlon termelt, kiváló minőségű, magas sikértartalmú búzának köszönhetően Orosháza továbbra is a magyar kenyér „fővárosa” maradt. Az ottani pékek ma is ismerik a jó kenyér titkát: kemencéikből ropogós héjú, foszlós veknik kerülnek a családok asztalára.
A város önkormányzata 1997 óta rendez nagyszabású fesztivált a XX. század elején világhírűvé lett orosházi kenyér rangjának, hírének visszaállítására, a helyi hagyományok újjáélesztésére. A kenyérünnep 2002-ben nemzetközi eseménnyé nőtte ki magát: a szakmai konferenciára a hazai pékek mellett Romániából, Csehországból, Ausztriából, Svédországból és Franciaországból érkeztek a résztvevők, összesen mintegy 150-en. Ugyanezen évben szabadtéri kemence épült a strand területén, amelyet 2004-ben másik kettő váltott fel. Azóta minden esztendőben augusztus 20-án itt süti a langallót, a szalonnás-tejfölös lángost, cipót és kenyeret mindenféle formában – a középkori pékek munkáját is felidézve – a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje.
Most szombaton, a VIII. Európai kenyérünnepen egész nap szórakoztató programok is várják a vendégeket, kicsiket és nagyokat. (Pénteken nem marad el a hagyományos szakmai konferencia sem, amelynek ezúttal az orosházi Petőfi Kulturális Központ ad otthont.)
A „pékek utcájában” kóstolóval egybekötött termékbemutatót tartanak, valamint sütőipari különlegességekkel és díszmunkákkal versenyeznek a pékmesterek. A kínálatot gyermekfoglalkozások, kirakodóvásár és szépségverseny színesítik. A fesztivál sztárvendége lesz Márió, a harmonikás, Koós János és SP is, este pedig Demjén Ferenc ad élő koncertet, majd parádés tűzijáték és lézershow zárja a napot.
Infó: www.gyoparosfurdo.hu
origo.hu
Kiugrott a kocsiból a pirosnál, és tiszta erővel kezdte ütni felesége autóját az elhagyott pécsi férj - videó
