Versenyképes magyar élelmiszerek

A Foodapest remek alkalmat teremt a hagyományos és tájjellegű élelmiszerek bemutatására, megismertetésére, hiszen rajtuk keresztül jól el lehet adni az országimázst is – vallja Bercsényi László, az Agrármarketing Centrum Közhasznú Társaság (AMC) igazgatója. A termékek népszerűsítése mellett arra is felhívja a figyelmet, hogy egyre inkább szükséges a több lábon állás, mert sok esetben elmondható, hogy a mezőgazdasági tevékenységből öszszességében nem lehet olyan jövedelmet elérni, ami elegendő lenne a biztos megélhetéshez. Ezért örül annak, hogy vidéken egyre több helyen felbukkanó lovas turizmus és vadásztatás mellett olyan kiegészítő tevékenységeket kezdenek el művelni az emberek, amelyekkel sokkal inkább biztosítják megélhetésüket, és amelyek a mezőgazdasághoz szervesen, alapvetően kapcsolódnak.Ötödik alkalommal rendezik meg – idén november 28. és december 1. között – a Foodapest szakkiállítást, melynek jelentőségét jelzi, hogy az Agrármarketing Centrum Közhasznú Társaság (AMC) programjában A kategóriás kiállításként szerepel. A Kelet- és Közép-Európa legjelentősebb élelmiszeripari kiállításának számító rendezvény remek lehetőséget teremt a hazai és a nemzetközi kínálat, valamint a szakmai újdonságok bemutatására – nyilatkozta lapunknak Bercsényi László, az FVM Agrármarketing Centrum igazgatója. – A kht. két helyszínen lesz jelen a kiállításon, az A pavilonban 200 négyzetméteres standon várja a látogatókat, ahol munkatársaink szívesen nyújtanak felvilágosítást a programjainkról. A Hagyományok, Ízek, Régiók (HÍR) program kapcsán a hagyományos és tájjellegű ételek közül igyekszünk minél többet bemutatni. A gyártók, forgalmazók figyelmének felkeltésére november 30-án konferenciát szervezünk, ahol a gazdasági élet különböző területeinek szakértői az említett élelmiszerek piaci lehetőségeit tárgyalják. A B pavilonban található kisebbik standunk kínál bemutatkozási lehetőséget a hazai bortermelők borainak bemutatására. A bor napon felvonulnak a magyarországi borrendek, és sor kerül a Pro Vino Hungarico díj kiosztására – sorolta Bercsényi László.Az igazgató elmondta: a védjegyes akciók folytatódnak a kiállítás alatt, és hogy számukat növeljék, tanácsadással állnak az érdeklődők rendelkezésére. Ezt a programot kiemelten, 200 millió forinttal támogatták az idén, a támogatás eredménye azonban már az utóbbi két évben is lemérhető volt. – Ez örvendetes, mert a termékeken keresztül nagyon jól el lehet adni az országimázst is – mondta Bercsényi László, aki mindezt azért tartja fontosnak, mert véleménye szerint a globalizációt kettősség jellemzi. Egyrészt az országhatárok összemosódása, gondoljunk például az internetre, vagy a pénzügyi befektetésekre, más esetben viszont felértékelődik a regionalizmus, a nemzeti identitás. Ide sorolható a mezőgazdaság is, hiszen a különböző országok természeti adottságai, éghajlati viszonyai nem egyformák.Az igazgató úgy látja, e hatások mellett állandóan figyelni kell a kereskedelmi megállapodásokat, azok változásait, mert a megnyíló lehetőségek piacbővülést eredményezhetnek. Ilyen esetben kell a marketingre hangsúlyt fektetni, mert segítségével sok termék piaci pozíciója jobbá válik.– Hozzá kell tenni, hogy az AMC minden évben többet költ a hazai, mint a külföldi piac megdolgozására. A Foodapest nagyon jó alkalom annak megmutatására, hogy termékeink versenyképesek hazai és nemzetközi viszonylatban is. Ehhez hozzátartozik, hogy minden területen fokozottabban szükség van a marketingmunkára, nemcsak állami, hanem vállalkozói szinten is. Igazán akkor hatékony az agrármarketing, ha adottak a mezőgazdaságban az előfeltételei, amelyek a promóciós akciók eredményességét döntően befolyásolják. Ez azt is jelenti, hogy a minőségnek és a mennyiségnek együtt kell jelentkeznie, hogy fejlődés kezdődjön – ismertette az igazgató.Szerinte egyre inkább szükséges a több lábon állás, mert sok esetben elmondható, hogy a mezőgazdasági tevékenységből összességében nem lehet olyan jövedelmet elérni, ami elegendő lenne a biztos megélhetéshez. Ez mindig nagymértékben függ az állami támogatási politikától, mert a mezőgazdaságból élők és foglalkoztatottak nem csak saját maguktól függenek.– Örülök annak, hogy vidéken egyre több helyen felbukkan a lovas turizmus, a vadásztatás. Olyan kiegészítő tevékenységeket kezdenek el művelni az emberek, amelyekkel sokkal inkább biztosítják megélhetésüket, és amelyek a mezőgazdasághoz szervesen, alapvetően kapcsolódnak. A saját termés közvetlen értékesítésével pedig nagyobb haszonra tesznek szert. Ilyen példákkal találkozhatunk Szennán is, ahol a bátrabbak, élelmesebbek tanfolyamot végeztek, hogy a falusi turizmust és a mezőgazdaságot minél hatékonyabban tudják összekapcsolni. Véleményem szerint, ahol ezek a változások – falusi és lovas turizmus, vadászatás stb. – megindultak, ott a jövedelem fő forrásává is váltak, míg a mezőgazdaság magmaradt kiegészítő tevékenységnek – mondta Bercsényi László. Ha az elmondottakra pozitív példát akarunk látni, akkor elég csak Ausztriáig menni, ahol kiválóan működik ez a felállás.Az AMC a Hagyományok, Ízek, Régiók (HÍR) programmal a Foodapesten is e szándékokat igyekszik támogatni. A Foodapest európai szintű kiemelt szakkiállítás, de hasonló, bár kisebb léptékű rendezvényeket kell levinni vidékre is, hogy oda irányuljon a közvélemény figyelme, s tudjanak róla mindenhol, az EU-ban is, mert a csatlakozás csak akkor lesz sikeres, ha a kistelepülések is profitálnak belőle – hangsúlyozta Bercsényi László, hozzátéve, hogy a regionális, kistérségi fejlesztések prioritást élveznek az unió politikájában. Nekünk olyan alapfeltételeket kell teremteni, amelyek az uniós alapokból pénz elhozatalára, támogatási források megszerzésére jogosítanak.