Meghódítja Európát a tönkölybúza

A környező országok mezőgazdasági termelőit is be kívánja vonni az ÖKO-10 tönkölybúza termesztésébe az a formálódó integráció, amelyet Levél község polgármesteri hivatalában mutattak be a minap az érdeklődő szlovák, osztrák és magyar gazdáknak. Az Európai Unióban is regisztrált, kiváló beltartalmi tulajdonságokkal rendelkező fajta vetésterületének növekedése megoldhatja a térség fehérjeellátásának gondjait és biztos megélhetést kínálhat a vidék lakosságának a csatlakozásra váró országokban.Magyarországon jelenleg közel ezer ember foglalkozik az ÖKO-10 termesztésével, tudtuk meg Kalmár Gergelytől, a fajta nemesítőjétől, a nemzetközi szakmai konzultáció szervezőjétől. Ez a szám a közeljövőben nem növelhető megfelelő mértékben, mert idehaza igen nehézkes a termőterület biominősítésének megszerzése, pedig a tönkölyt nem is éri meg másképp termeszteni. Takarékosságból egyébként sem használnak hozzá műtrágyát és kémiai növényvédőszereket. A túl sok nitrogén egyenesen ártalmas, mert elgyengíti a szárat, a gyomokat pedig az erőteljesen bokrosodó növény egyszerűen elnyomja. Kalmár Gergely elmondta, nagyon sok gondot okoz az úgynevezett „gabonamaffia”, vagyis a hagyományos búzák termesztéséből, nemesítéséből és feldolgozásából hasznot húzó érdekcsoport. Minden eszközzel gátolja a tönköly piaci jelenlétét, sőt ellopja, átkeresztezi a tönkölyt, hamisítja a késztermékeket. Ezért merült föl annak az ötlete, hogy a fajta hazájában szervezzék meg a vetőmagellátást, a termesztést pedig terjesszék ki a határon túlra. A vetőmag mellé technológiát, szaktanácsadást és felvásárlási garanciát biztosít a magyarországi anyacég, amely feldolgozott késztermékeket állít elő a búzából, a kilós kiszerelésű liszttől kezdve a száraztésztán át a gyermektápszerig. Kalmár Gergely a hagyományos búzák mindenkori tőzsdei áránál harminc százalékkal magasabb összeget mondott reálisnak az ökológiai termelési szerződések megkötésénél. Tavaly ez ötvenezer forint profitot jelentett a gazdáknak hektáronként.A termesztési hálózatot terveik szerint kiterjesztenék Ausztriára, Szlovákiára, Ukrajnára, Romániára és Jugoszláviára. Ezekben az országokban a regisztráció folyamatban van, több helyen akár már az ősszel vetni lehet a tönkölyt. A legelőrehaladottabb az együttműködés Szlovákiával, ahol Révkomáromban már működik az ÖKO-10 Kft. leányvállalata. Czuczor Diána ügyvezető lapunknak elmondta, eredetileg csak termeszteni kívánták a magyar tönkölyt, amelyről fantasztikus dolgokat hallottak, de magyar partnereikkel konzultálva úgy döntöttek, előbb a késztermékek forgalmazására szerveződnek, meg hogy ismertté tegyék a szlovák piacon az egészséges, magas tápértékű búzából készült élelmiszereket. A magas vám miatti relatív drágaság nehezítette ezt a munkát, de sikerült a reformtermékeket forgalmazó üzleteket megnyerni, ahol eleve magasabb az árfekvés. Így a továbbiakban könnyebb lesz felépíteni a komplex rendszert a termesztéstől a forgalmazásig. Ennek érdekében jöttek el most is Magyarországra, hiszen jelenlétük biztosíték a most még csak érdeklődő szlovák mezőgazdasági szakemberek számára, hogy érdemes belevágniuk a csodálatos növény termesztésébe. A vendégeskedés remélhetőleg konkrét üzletet is eredményez majd, fejezte ki reményeit Czuczor Diána.A jelenlévő gazdák a program keretében megtekinthették az éppen aratás előtt álló táblákat a Szigetköz földjein, majd ötfogásos menüt kaptak ebédre, amelynek minden étke a tönkölybúza valamilyen feldolgozott változatából készült, egyetlen dekagramm húst sem használva.Demonstrációt fontolgatnak a gabonatermelők, amennyiben az agrártárca nem tesz rövid időn belül hathatós intézkedéseket a gabonapiac stabilitásának megőrzésére – jelentette be Uhercsák András, a MOSZ főtanácsosa. A gabonapiac pang, ezért az FVM-nek élnie kell a WTO által engedélyezett 1,3 milliárdos támogatási keret felhasználásával. Az exporthoz szeptember 30-ig tonnánként 2000, utána 1000 forinttal járulhatna hozzá az állam. Amennyiben ez 8-10 napon belül nem történik meg, a termelők a demonstrációtól sem riadnak vissza – mondta Uhercsák.