Jövedelemtől függő gyümölcsfogyasztás

Legkedveltebb élelmiszereink közé tartoznak a gyümölcsök, amelyeket a felnőtt lakosság 95 százaléka fogyaszt szívesen, hasonlóan magas arány csak a baromfihúst jellemzi.

Nagy Ottó
2001. 08. 13. 22:00
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Nagyon kedveljük azonban a burgonyát és a zöldségféléket is, amelyeket 93, illetve 92 százalékos mutató jellemez. A legtöbbek által kedvelt tíz élelmiszer közé tartozik még a hagyományos leves, a fehér kenyér, a száraztészta, a tojás, a saláta és a felvágottak áll a GfK Piackutató Intézet legfrissebb felmérésében.

Az étkezési szokásoknál már négy évvel ezelőtt is a legtöbb szavazatot szerző élelmiszerek közé tartozott a gyümölcs. Előnyös megítélését jellemzi, hogy a leggyakrabban fogyasztott ennivalók listáján a harmadik helyen áll. A gyümölcsfogyasztást befolyásolja az iskolai végzettség is, ugyanis a magasabb képzettségűek körében az átlagot jóval meghaladja a gyümölcsevés gyakorisága, mint az alacsonyabb végzettségűeknél. A jövedelem szintén erősen befolyásolja a fogyasztást, aki megengedheti magának, annak gyakrabban kerül gyümölcs az asztalára.

A zöldség is előkelő helyet foglal el a közvélemény megítélésében: negyedik helyen áll, heti átlag 3,6-szoros fogyasztási gyakorisággal. Ennek ellenére a zöldségnél a korábbi évekhez képest negatív a trend, mivel az étkezési szokások első vizsgálatakor, 1989-ben a felnőttek hetenként még átlagosan 4,5-ször ettek zöldséget.

Ennél a terméknél az idősebb korcsoportok mutatója nagyobb az átlagosnál, a fiatalabbaké viszont alacsonyabb. A zöldséget az átlagosnál gyakrabban fogyasztók aránya kiemelkedően magas a diplomások, a magas jövedelmű háztartásokban élők és azok körében, akik egészséges táplálkozásra törekednek.

A burgonya fogyasztási gyakorisága heti 3,5 nap. Ennél az átlagnál jóval kevesebbszer nyúlnak a krumpli után a 1519 évesek, a havi nettó 160 ezer forintnál magasabb jövedelmű háztartásban élők, a főzni nem tudók és a rendszertelenül étkezők.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.