Levédett receptúrával, a balatoni halászlé hivatalos megszületésével tart halászléfőző világrekord-kísérletet ma délelőtt Balatonlellén, a hagyományos balatoni folklórtalálkozón Rózsa Gábor mesterszakács és csapata. Az egyik legnagyobb balatoni halkereskedelmi cég 3,2 tonna ponty- és apróhal-ajándékából 7500 adag halászlét készítenek majd, amelynek bevételéből (egy adagot háromszáz forintért adnak) egy balatonboglári gyermekotthont támogatnak. A hitelesített bogrács méretei is jellemzők a különleges kihíváshoz: a 326 centiméter átmérőjű, 224 centiméter magas, 4251 literes rézüstben 3750 liternyi halászlé készül.
Rózsa Gábor az MTI-nek korábban elmondta: kétéves kutatómunka eredményeként alkották meg a balatoni halászlé receptjét dédapáink receptjeit ötvözve a modern gasztronómiával. Az őshonos balatoni halakból készülő újfajta halászlé mind állagában, mind jellegében különbözik a szakirodalom által eddig ismert és elismert tiszai és bajai halászlevektől.
Halászlérekordra invitál Balatonlelle
2011. 08. 01. 22:00
Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Komment
Összesen 0 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!