„A Maradék nélkül szintén óriási segítség a témában. Rendszeresen adnak közzé híreket, statisztikákat, adnak gyakorlati tippeket az élelmiszerpazarlás ellen, így minden szektornak, az étkeztetőknek, vendéglátósoknak, a lakosságnak egyaránt. Számos kiadvánnyal segítik a maradékok felhasználását és a felesleges pazarlás csökkentését. Felhívják a figyelmet a szezonális gyümölcsökre, zöldségekre, komposztálásra, mellyel ténylegesen tehetünk valamit egészségünkért, a minőségi életért és a környezetünk védelméért” – hangsúlyozta Schmidt Judit.
A problémát felismerve, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az Európai Unió LIFE (L’Instrument Financier pour l’Environnement) Környezetvédelmi alprogramjának pénzügyi támogatásával indította el Maradék nélkül elnevezésű programját, amelynek fókuszában a hazai élelmiszer-pazarlás mérséklése áll. A program célkitűzéseinek meghatározása során az Európai Unió hetedik környezetvédelmi cselekvési programjának tematikus prioritásai érvényesültek.
A projekt fő céljai:
Az élelmiszer-hulladékok arányának csökkentése a magyar háztartásokban fogyasztói attitűdök és viselkedésminták megváltoztatása révén. Általános iskolások tudásszintjének és tudatosságának növelése az élelmiszerpazarlás témakörében. Élelmiszer-hulladékok prevencióját elősegítő jó gyakorlatok összegyűjtése, illetve ezek alapján saját, hazai joggyakorlathoz illeszkedő útmutató kidolgozása az érintett élelmiszerlánc szereplők részére. Együttműködési kapcsolatok kialakítása más EU-s tagállamokkal a projekt elemeinek nemzetközi implementálhatóságának elősegítése érdekében.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!