Mutatjuk, miért jó, ha minden nap eszel egy almát

A magyar emberek átlagosan évente 16-19 kg almát fogyasztanak. Ezt az illatos, zamatos gyümölcsöt nem csak nyersen fogyasszuk. Az alma remekül felhasználható süteményekbe, salátákba, készíthetünk belőle kompótot és még házilag is előállíthatunk friss gyümölcslevet belőle. Almát sok gyümölccsel ellentétben egész évben kaphatunk, a boltokban, piacokon mindenki megtalálja a kedvére valót legyen szó akár édes, – vagy savanyú almáról.

Az őszi-téli időszakban még inkább érdemes feltölteni a kamrát ezzel a vitamindús, ásványi anyagokban gazdag gyümölccsel, aminek rengeteg jótékony hatása van az egészségre.

Az alma jótékony hatásai

A még kissé ingatag emésztésű csecsemők első gyümölcse az alma, ami bizonyítottan hatásos mind székrekedés, mind hasmenés ellen. E jótékony tulajdonságát magas pektin-tartalmának köszönheti, amely felnőttkorban is képes jó kondícióban tartani az emésztőrendszert. Szintén magas pektintartalma miatt hatásos koleszterin elleni szer, nagymértékben lecsökkenti a leggyakoribb halálozási okok között jegyzett szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A legtöbb gyümölcs esetében a vitamintartalom a legnagyobb érték. Az alma C-vitamin tartalma csupán közepes. Napi szükségletünknek mintegy 1/3-át fedezi egy alma, azonban ez a C-vitamin teszi lehetővé, hogy az almában nagymennyiségben jelen lévő egyéb egészségmegóvó, gyógyhatású anyagok aktívabban fejthessék ki hatásukat.

Az alma az ásványi anyagok egész sorát tartalmazza, például káliumot, bórt, cinket, mangánt, fluort, jódot és szelént. A kálium a magas vérnyomás ellen hatásos és fontos az izmok, így a szív egészségéhez is. A bór a menopauza után lévő nőknek jelent segítséget az ösztrogén megtartásában. A kalcium a csontok egészségét segíti és a csontritkulás ellen hat. A cink immunstimuláló hatású, kedvező a látás szempontjából, és csökkenti a prosztatabántalmak valószínűségét. A mangán csökkenti a fáradékonyságot. A fluor a fogak romlását mérsékli, a jód pedig a szellemi frissességet segíti. A szelén különösen jótékony, ugyanis hatékony antioxidánsként lassítja a szövetek öregedését. Csökkenteni az oxidatív stressz okozta károsodásokat, erősíti immunrendszerünket és hatással van a pajzsmirigy működésére is, a napi igénynél magasabb mennyiségben fogyasztva megelőzhetőek vele bizonyos daganatok és normalizálja a pajzsmirigy működését is.

Az alma a fogyókúrázók nagy barátja is. A gyümölcs rosttartalmának egyharmada pektin, ami nagyszerű segítség a fogyni vágyók számára, sokoldalú természetes méregtelenítő anyagként is működik, hatékonyan távolítja el a szervezetben megtalálható nehézfémeket és más szennyezőanyagokat, egészségmegőrző szerepe megkérdőjelezhetetlen.

Az antioxidánsok jelentős mértékben semlegesítik a sejteket károsító oxidációs folyamatokat, amik daganatok, agyvérzés és szívpanaszok okozói lehetnek. Kutatások igazolják, hogy a rendszeres almafogyasztók körében a legkevesebb az agyvérzés, a szívbetegség valamint a tüdőrák. A hatást a benne található antioxidánsoknak tulajdonítják.

Az alma felhasználása

Az almát rendkívül sokoldalúan felhasználhatjuk. Leggyakrabban nyersen esszük, a gyerekeknek is kiváló tízóraira vagy uzsonnára az iskolába. Az alma sütve is mennyei, ehhez csak vékonyra kell szeletelnünk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakni és közepes hőfokon szárítani.

A gyümölcs kompót formájában szegfűszeggel és fahéjjal ízesítve remek köret lehet sült húsok mellé. Ha van otthon gyümölcscentrifugánk, akkor magunk is készíthetünk friss gyümölcslevet. Talán kevesen tudják azt, hogy ha a szárított almaszirmokat leforrázzuk és 5-10 percig állni hagyjuk, akkor ízletes teát is készíthetünk belőle.

A teljes cikket IDE kattintva olvashatják.

Milyen egészségügyi hatásokkal jár a tökmag fogyasztása?