Ízesítési trükkök: melyik fajta sót mire használjuk
Manapság annyiféle sót, ételízesítőt és fűszerkeveréket lehet kapni, hogy nem csoda, ha az ember tanácstalanul álldogál a boltban. A Mindmegette.hu segít eligazodni abban, mit érdemes venni, és melyik fajtát mire használjunk.
Konyhasó a mindennapokra
Az igen finom őrlésű asztali vagy étkezési só rendkívül könnyen feloldódik, így szinte bármely fogáshoz használható. Mindig száraz helyen tárold ezt a fajta sót, mert gyorsan magába szívja a nedvességet és összecsomósodik.
Tengeri só sütéshez
A durva szemű tengeri só kitűnő például a tepsiben sült burgonyához. A nagy szemcsék nem olvadnak el teljesen, hanem enyhén ropogós kéreggé állnak össze. Húsokhoz és halakhoz szintén kiváló.
Tovább...