A gesztenye fogyasztása jótékony hatású. Pedig ha gesztenye, akkor sokaknak a gesztenyepüré jut eszébe, vagy a télen a kályhás gesztenyesütők felől áradó finom, sült gesztenye illata. Ez a gyümölcs azonban ezeknél az érzékszerveinkre gyakorolt ínycsiklandó hatásán túl rendkívül figyelemre méltó tulajdonságokkal bír, ezért jó, ha nem csak idénygyümölcsként gondolunk rá! – írja a Mindmegette.hu.
Magas az antioxidáns-tartalma, „sejtvédő” E-vitaminban bármelyik gyümölcsnél gazdagabb, 7,5 mg/100 g, és a belőle készített hagyományos gesztenyemassza, -püré is számottevő mennyiséget tartalmaz.
Meglehetősen magas az úgynevezett vízben oldódó vitaminok közül a B1-vitamin (200 mg/100 g), a B2-vitamin (250 mg/100 g), valamint a B6-vitamin (0,32 mg/100 g) mennyisége is.
Kevesen tudják, hogy a C-vitamin-tartalom is jelentős a gesztenyében, 30 mg/100 g, ami a málnáéhoz és a ribiszkééhez hasonlóan magas érték. Ez természetesen magas hőkezelés esetén csökken.
100 grammban 20 mg nátriumot, 553 mg káliumot, 94,6 mg kalciumot és 90 mg foszfort, 0,2 mg rezet, 1,2 mg vasat, 48 mg magnéziumot tartalmaz.
Zsiradékot a gesztenye csak nagyon kis mennyiségben tartalmaz, koleszterint pedig egyáltalán nem.
Az úgynevezett élelmi rost hányada jelentős. Ezek a táplálékban lévő emészthetetlen poliszaharidok, amelyek az emésztőenzimek hatásával szemben ellenállók. A vastagbél baktériumai részlegesen bontják ugyan a rostokat, de ezek a poliszaharidok gyakorlatilag alig hasznosulnak. Élettani hatásuk szerteágazó: a vízben oldhatatlan (például cellulóz) összetevők többek között csökkentik az éhségérzetet, elősegítik a jó bélműködést. A rostfogyasztás segít a túlzott inzulintermelés visszaszorításában is.
A teljes cikket elolvashatja, így a hetedik érvet a gesztenye fogyasztása mellett megismerheti a Mindmegette oldalára!
Korábbi cikkünkben megírtuk a tökéletes sült gesztenye titkát, hogy mi magunk is elkészíthessük. Az árusok ugyanis méregdrágán mérik azt a 6-8 szem sült gesztenyét, amit magunk is elkészíthetnénk fillérekért.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A Biden-adminisztráció tovább fokozhatja a globális feszültséget, figyelmeztetett az orosz Szövetségi Biztonsági Szolgálat vezetője.
Hungary has always lost out when East and West were pitted against each other.
A DHL teherszállító gépének vilniusi lezuhanása továbbra is számos kérdést vet fel.
Feljelentést tesznek, ha nem viszik vissza a díszeket.
A Tisza Párt körül egyre csak fogy a levegő.
Tovább bővülnek a külhoni magyarságot támogató rendszerek.
Oroszország eddigi legnagyobb dróntámadása során 188 drónt vetett be Ukrajna ellen.
A napokban lezajlott az első tárgyalás a kormányfő és Nagy Elek, az MKIK nemrég megválasztott elnöke között.
Teljesen kihasználta idős édesanyját egy férfi, majd hagyta meghalni.
Tovább erősödhet a turizmus Kína és Magyarország között.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
