Őzgerincben sült csirkemell egy bajnok kedvence + videó

Ahogy a bajnok mondta: „Reméljük, kaja is lesz ebből a végére…” Majd megnyugtatásul hozzátette: „Leteszteltük a receptet otthon a feleségemmel, be is kellett állnom mellé, kuktáskodtam, úgyhogy nagyjából rendben lesz.” Olyan ügyes szakácsnak bizonyult a Nemzeti Sport gasztroműsora, a Bajnokok reggelije harmadik vendége, az olimpiai ezüstérmes, világ- és Európa-bajnok birkózó, Lőrincz Tamás, hogy büszke lehet rá a felesége - írja a mindmegette.hu cikke.

ELKÉSZÍTÉS

Vékony csíkokra vágjuk a csirkemellet. A sajtot lereszeljük, a petrezselymet apróra vágjuk. A két tojást villával kissé felverjük.

Egy nagyobb tálban a lereszelt sajtra négy evőkanál tejfölt, három evőkanál finomlisztet, két kiskanál sót rakunk, megszórjuk kevés borssal, hozzáadjuk a két felvert tojást és a finomra vágott petrezselymet, majd jól összekeverjük. Hozzáadjuk a csirkemell-szeleteket.

Az őzgerincformát vajjal kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk, kibéleljük a szalonnacsíkokkal, majd beleöntjük az összekevert masszát.

A massza tetejére a szalonnacsíkokat ráhajtjuk, az őzgerincformát 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük

A bajnok kedvenc étele hozzávalóinak listáját megtalálja a Mindmegette oldalán.

Korábbi cikkünkben arról írtunk, hogy mit jelent egy termék csomagolásán a KMÉ védjegy. Mutatjuk, milyen folyamatokon kell keresztülmennie a terméknek, mielőtt megkapja ezt a rangos elismerést!

Korábbi cikkünkben arról írtunk, hogy a görögsaláta, vagy ahogy a görögök hívják „horiatiki”, azaz falusi saláta, hosszú évtizedek óta kötelező eleme a klasszikus görög éttermek „mezze”, azaz előétel választékának. Így készül a tökéletes görögsaláta.