Egyik karácsonykor nagyon el voltunk kenődve az öcsémmel, mert nem esett a hó. Apukám viszont azt mondta, ne aggódjunk, ő majd varázsol nekünk havat. Néhány perc múlva megérkezett egy tál „hógolyóval”, ami ráadásul nagyon finom is volt. Azóta nálunk minden karácsonykor készül hógolyó.
Minden családnak megvannak a saját, féltve őrzött ünnepi receptjei. Generációkon át öröklődik a legfinomabb bejgli, pogácsa, vagy halászlé elkészítési módja. Nálunk sincs ez másképp! Decemberben a Mindmegette szerkesztőségének tagjai osztják meg az olvasókkal a saját, régi, jól bevált receptjeiket – írja a mindmegette.hu cikke.
Íme a hógolyó hozzávalók:
- 25dkg túró
- 18dkg porcukor
- 1csom vaníliás cukor
- 13dkg kókuszreszelék
ELKÉSZÍTÉS
- A túrót egy tálban villával alaposan összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és 10 dkg kókuszreszeléket, majd jól összedolgozzuk.
- A masszából nedves kézzel diónyi golyókat formázunk, végül megforgatjuk őket a maradék kókuszreszelékben. (Ha a massza túl száraz, egy kevés vízzel felöntjük.) Legalább 30 percre a hűtőbe tesszük, majd hidegen tálaljuk.
Nézze meg a videót is!
Korábbi cikkünkben arról írtunk, hogy a csillámló gömbök mellé mi magunk is készíthetünk egyedi és ehető karácsonyi díszeket: Hét ehető karácsonyfadísz, amelyek nemcsak szépek, de finomak is.
Korábban írtunk a szaloncukorról is, amelynek bolti változata tele van műanyaggal, de otthon könnyedén elkészíthetjük egészségesebben: Zselés szaloncukor házilag, valódi gyümölcsből.
