Alumínium vagy öntöttvas – Melyik edény a jobb?

A főzéshez használt edény döntő szerepet játszik abban, hogy az adott fogás egészséges lesz-e.

null

Nem elég a legjobb alapanyagokat beszerezni: a főzéshez használt edény döntő szerepet játszik abban, hogy az adott fogás egészséges lesz-e. A sütés-főzés során a legtáplálóbb hús vagy hal, a legzamatosabb zöldség vagy gyümölcs is veszíthet az értékéből, sőt, egyes edényfajtákból a melegítés hatására akár káros anyagok is kerülhetnek a gusztusosan feltálalt ételbe – írja a Mindmegette.

Ha lehet, kerüld el!

A legtöbb műanyag negatívan befolyásolja az egészségünket, kiváltképp, ha ételtárolásról van szó. Ha teheted, csak a legjobb minőségű műanyagból készült frissen tartó dobozokat használd, ezeken külön jelzik azt is, ha az edény tartalmával együtt melegíthetők, illetve fagyaszthatók.

Minden háztartás egyik alapvető kelléke az edény: válasszunk körültekintően!
Fotó: unsplash

Az alumíniumedényeket jobb kerülni, hiszen ezek hő hatására mérgező anyagokat bocsáthatnak ki, amelyek felszívódnak az ételbe. A rozsdamentes acélból készült edények is csak akkor megbízhatók, ha kiváló minőségűek. A teflonról megoszlik a kutatók véleménye, egy azonban biztos: a vékony teflonbevonatú edények sérülékenyebbek, ha megkarcolódnak, tanácsos mellőzni a további használatukat.

A teljes cikk ITT érhető el.

Nem várt meglepetés érte a konyhafelújítókat munka közben

A két építési vállalkozó mielőtt nekilátott Skóciában a konyhafelújításnak, álmukban sem gondolták volna, hogy egy meglepetés vár majd rájuk, amikor elbontják a beépített konyhaszekrényt – írja online felületén a Mindmegette magazin.

Egy edinburgh-i ház konyhájának felújításán dolgozott a 35 éves Craig Harrigan és kollégája, amikor egy meglepetés érte őket. Ugyanis egy üzenetre bukkantak a padlóra írva egy kis üveg whisky társaságában, miután elbontották a konyhabútort.

„Itt élt Jack és Mary, három gyermekük és kutyájuk. A konyha 2001. májusában elkészült. Minden jót, igyon egyet az egészségünkre.”

Az építési vállalkozó a felfedezés után azonnal felhívta a ház tulajdonosát, akitől megtudta, hogy az édesapja és az édesanyja rejtette el a meglepetést. Hogy honnan tudja mindezt? Onnan, hogy ő az egyik gyerek a három közül. A szakemberek ezután kivágták a padlónak azt a részét, amin az üzenet állt, és átadták emlékül a ma már felnőtt családtagnak a whiskyvel együtt.

A cikk ITI olvasható tovább.

 

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.