Nem elég a legjobb alapanyagokat beszerezni: a főzéshez használt edény döntő szerepet játszik abban, hogy az adott fogás egészséges lesz-e. A sütés-főzés során a legtáplálóbb hús vagy hal, a legzamatosabb zöldség vagy gyümölcs is veszíthet az értékéből, sőt, egyes edényfajtákból a melegítés hatására akár káros anyagok is kerülhetnek a gusztusosan feltálalt ételbe – írja a Mindmegette.
Ha lehet, kerüld el!
A legtöbb műanyag negatívan befolyásolja az egészségünket, kiváltképp, ha ételtárolásról van szó. Ha teheted, csak a legjobb minőségű műanyagból készült frissen tartó dobozokat használd, ezeken külön jelzik azt is, ha az edény tartalmával együtt melegíthetők, illetve fagyaszthatók.
Fotó: unsplash
Az alumíniumedényeket jobb kerülni, hiszen ezek hő hatására mérgező anyagokat bocsáthatnak ki, amelyek felszívódnak az ételbe. A rozsdamentes acélból készült edények is csak akkor megbízhatók, ha kiváló minőségűek. A teflonról megoszlik a kutatók véleménye, egy azonban biztos: a vékony teflonbevonatú edények sérülékenyebbek, ha megkarcolódnak, tanácsos mellőzni a további használatukat.
A teljes cikk ITT érhető el.
Nem várt meglepetés érte a konyhafelújítókat munka közben
A két építési vállalkozó mielőtt nekilátott Skóciában a konyhafelújításnak, álmukban sem gondolták volna, hogy egy meglepetés vár majd rájuk, amikor elbontják a beépített konyhaszekrényt – írja online felületén a Mindmegette magazin.
Egy edinburgh-i ház konyhájának felújításán dolgozott a 35 éves Craig Harrigan és kollégája, amikor egy meglepetés érte őket. Ugyanis egy üzenetre bukkantak a padlóra írva egy kis üveg whisky társaságában, miután elbontották a konyhabútort.
„Itt élt Jack és Mary, három gyermekük és kutyájuk. A konyha 2001. májusában elkészült. Minden jót, igyon egyet az egészségünkre.”
Az építési vállalkozó a felfedezés után azonnal felhívta a ház tulajdonosát, akitől megtudta, hogy az édesapja és az édesanyja rejtette el a meglepetést. Hogy honnan tudja mindezt? Onnan, hogy ő az egyik gyerek a három közül. A szakemberek ezután kivágták a padlónak azt a részét, amin az üzenet állt, és átadták emlékül a ma már felnőtt családtagnak a whiskyvel együtt.
A cikk ITT olvasható tovább.
