Kukoricasaláta, ahogy még nem próbálta

A kukoricasaláta az egyik legegysezrűbb majonézes salátaként szerepel a köztudatban: gyorsan készen van, és szinte nincs olyan, aki ne szeretné. Ha önöknél is nagy rajongója mindenki, akkor itt az ideje, hogy kipróbáljon egy másik bombajó receptet: a kukoricaszemeket vajo megfuttatva, fokhagymával, mascarponéval összekeverve, és a kész salátát melegen tálalva. A hatás garantáltan nem marad el – olvasható a mindmegette.hu cikkében.

MELEG SAJTKRÉMES KUKORICASALÁTA

Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott kukorica, 2 tk vaj, 25 dkg sajtkrém, 1,2 dl tej, 0,5 csészereszelt cheddar sajt, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, snidling, 25 dkg Mascarpone

A vajat serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a felolvadt kukoricát, a fokhagymát. Sózzuk és borsozzuk és 4-5 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a sajtkrémet, a tejet, jól összekeverjük, majd a sajtot is hozzáadjuk. Ha elolvadt a sajt, levesszük a tűzről.

Tálalásnál megszórjuk snidlinggel.

Nézze meg a videót is!

Az eredeti cikk a rendhagyó kukoricasaláta elékszítéséről a Mindmegette oldalán érhető el.

Korábbi cikkünk egy másik nem mindennapi saláta elékszítéséről szól, amely egyaránt alkalmas köretnek és tízórainak. A salátákat, ha jól vannak elkészítve, egész évben imádjuk. De ha mégsem köretnek, hanem főételként fogyasztjuk, a zöldségek mellé muszáj a kompozícióba tenni pár tartalmas hozzávalót is, kenyérkockát, sajtot, húst esetleg rákot, különben azon vesszük észre magunkat, hogy ebéd után egy órácskával már megint kopog a szemünk az éhségtől. Tartalmas kuszkuszsaláta, ami órákra eltelít.