Szabadfi Szabolcs pék ezúttal egy medvehagymás gyökérkenyér készítését mutatja be a Mindmegette olvasóinak.
De vajon mindenki tudja, hogy a gyökérkenyér a ciabatta magyar neve? – teszi fel a kérdést a cikkben a magazin.
A Mindmegette szerint ha igen, akkor további fejtegetésre nincs is szükség, csupán annyit tennének még hozzá, hogy magyar nevét a fák gyökerére emlékeztető formája miatt kapta.
Fotó: Mindmegette/mediaworks
Azok kedvence lehet, akik szeretik a gyorsan elkészülő, levegősebb textúrájú, ropogós héjú, bagett-típusú kenyereket.
Így készíti Szabadfi Szabolcs, a pék!
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
