Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kibélelünk sütőpapírral egy közepes méretű tepsit. Összekeverjük a darált mákot a meglangyosított tejjel, és félretesszük 15 percre.
- Habosra keverjük a cukrot 18,5 dkg vajjal, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Kis adagokban hozzákeverjük az átszitált lisztet a sütőporral együtt, majd belecsorgatjuk a mákkal elvegyített tejet is. Végül beledolgozzuk a tésztába a citrom lereszelt héját.
- A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk, és 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is megsült-e. Közben elkészítjük a mázat: simára keverjük a maradék vajat a porcukorral és a citrom kifacsart levével.
- Hagyjuk kihűlni a süteményt, és kiborítjuk a tepsiből. Szeletekre vágjuk, majd meglocsoljuk a mázzal.
A teljes cikket ITT érheti el.
Kiemelt kép: Mindmegette
