Az alufólia nagyon sokoldalú. Segítségével elcsomagolhatjuk a megmaradt ételeket, lefedhetjük a tepsit a sütőben, de akár egy serpenyőt is megtisztíthatunk vele az odaégett ételmaradékoktól. Azonban a következő néhány dologra semmiképp nem érdemes felhasználni – olvasható a figyelemfelhívás a mindmegette.hu cikkében.
SOHA NE TEGYÜK BE A MIKRÓBA!
Ez talán nyilvánvaló, de nem lehet elégszer hangsúlyozni: soha, semmilyen körülmények között ne tegyünk alufóliát a mikrohullámú sütőbe. Az elektromágneses hullámok ugyanis nem tudnak átjutni a fémeken, ezért visszapattanak - ezek pedig szikrázást vagy lángokat idézhetnek elő. A hűtőbe tehát simán berakhatjuk az alufóliába csomagolt rántott húst, de a mikróba semmiképp.
NE SÜSSÜNK RAJTA SÜTEMÉNYT!
Ha a tepsit alufóliával béleljük ki, a süti alja gyorsabban megsülhet, mint a teteje, ami egyenetlen sütést eredményezhet. Erre a célra használjuk inkább a sütőpapírt!
NE BÉLELJÜK KI VELE A SÜTŐ ALJÁT!
Azt gondolhatnánk, jó ötlet, ha a sütő alját alufóliával béleljük ki a sülés közben lecseppenő szószok vagy lepotyogott ételdarabok felfogására. Azonban az alufólia akadályozhatja a hő megfelelő keringését, így károkat okozhat a sütőben – írja a thekitchn.com.
NE HASZNÁLJUK SAVAS ÉTELEKHEZ!
A savas ételek, mint például a paradicsomszósz vagy a savanyú gyümölcsök kölcsönhatásba léphetnek az aluminíummal, és néhány nap alatt kimarhatják az alufóliát. Ezeket az ételeket érdemes inkább műanyag fóliába csomagolni vagy edényekben tárolni.
NE DOBJUK EL EGYETLEN HASZNÁLAT UTÁN!
Az alufólia simán újrahasznosítható, ha elég tiszta és nem túl gyűrött (de ha ételmaradékos, azt le is moshatjuk róla). Így jóval tovább lesz elég egy guriga fólia, mint általában!
