Elkészítés:
- A cukkinit megmossuk és kb. 10 cm-es, hüvelykujjnyi darabokra szeleteljük. Ezután besózzuk és pár percet állni hagyjuk.
- A zsemlemorzsát, az apróra tört kukoricapelyhet és a fűszereket összekeverjük, majd megforgatjuk benne a cukkinirudakat.
- Kevés olajon, serpenyőben aranybarnára sütjük. (Vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, olajjal megspricceljük a felületüket, majd 180 fokos légkeveréses sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. félidőben forgassuk meg!)
- A mártogatóshoz a totut krémesre keverjük, belereszeljük a két gerezd fokhagymát és ízlés szerint sóval ízesítjük.
Az eredeti cikk ITT olvasható.
Borítókép: Mindmegette