Elkészítés:
- A zelleres borzaska elkészítéséhez először a csirkemellfilét csíkokra vágjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk.
- A zellert meghámozzuk és lereszeljük. A tojást felverjük, sózzuk borsozzuk.
- A húst először lisztbe, majd tojásba, végül a reszelt zellerbe forgatjuk. Előmelegített olajban aranybarnára sütjük.
- Tálaláskor burgonyapürét kínálunk mellé.
Az eredeti cikket ITT érheti el.
Borítókép: Borzaska (Fotó: Mindmegette)