időjárás 19°C Csaba 2022. július 6.
logo

Különleges receptet keres? Itt a Tonkatsu, a japán rántotthús +videó

Forrás: Mindmegette
2022.05.21. 14:31
borítókép

Petrezselymes újburgonyával tálalva igazán fejedelmi fogás, ráadásul az elkészítése is pofonegyszerű.

Elkészítés:

1. A körethez a burgonyát megmossuk, megkapargatjuk, kettévágjuk és feltesszük főzni sós vízben.

2. A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük.

3. A tonkatsu (japán rántott hús) elkészítéséhez a húst sózzuk, borsozzuk, a tojást az olajjal elkeverjük és liszt-tojás-morzsába panírozzuk, majd 175 fokos olajban megsütjük.

4. A petrezselymet összevágjuk és vajon körülbelül egy percig pirítjuk, ameddig zöld színű nem lesz a vaj, majd összerázzuk a leszűrt, félbevágott burgonyával.

5. A japán rántott húst a mártással és a krumplival tálaljuk.

Az eredeti cikk ITT olvasható.

Borítókép: Képernyőfelvétel (Forrás: Youtube/Mindmegette.hu)