ELKÉSZÍTÉS
- A sajtos-cukkinis rizottó elkészítéséhez a felaprított vöröshagymát és fokhagymát némi olajon, közepes hőfokon egy serpenőben megdinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst és kicsit lepirítjuk.
- Felöntjük az alaplével, és alacsony hőfokon, kb.15-20 percig lefedve, időnként megkevergetve puhára főzzük.
- Hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, a sajtokat, a vajat és a sót. Összeforgatjuk, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen el nem olvad.
NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A SajtOS CUKKINIS RIZOTTÓ
Az eredeti cikket és a pontos hozzávalókat a Mindmegette oldalán találja meg.
Borítókép: Sajtos-cukkinis rizottó (Fotó: Mindmegete.hu)
