ELKÉSZÍTÉS
- A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük.
- Hozzáadjuk a vajat, a reszelt sajtot, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összedolgozzuk. Állandóan kevergetve felengedjük 1,2 l vízzel.
- Robotgéppel krémszerűre keverjük, ha szükséges, kevés vízzel hígíthatjuk. Lefedve még kb. 10 percig alaplángon főzzük.
- A végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldjét.
Az eredeti cikket és a pontos hozzávalókat a Mindmegette oldalán találja meg.
Borítókép: Sajtos burgonyakrémleves (Fotó: Mindmegete.hu)
