A hámozott pisztáciát egy késés aprítóba tesszük. Hozzáadunk egy evőkanál porcukrot és egy csipet sót, és finomra daráljuk – ajánlotta a Mindmegette.hu.
Ezután beleöntünk három evőkanál növényi olajat, és tovább dolgoztatjuk a gépet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
A házi pisztáciavaj lehet darabos, de akár tökéletesen selymes is. Minél tovább dolgozik a gép, annál homogénebb lesz az állag.
- 20 dkg hámozott pisztácia
- 1 ek porcukor
- 1 csip só
- 3 ek olaj
Borítókép: illusztráció (Forrás: Mindmegette.hu)
