Ezután a masszát összegyúrjuk annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Ezután a tésztát 2 részre osztjuk. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Az egyik tésztát kinyútjuk, és kókuszreszelékkel megszórt folpackra helyezzük. Megkenjük a krém felével, majd szorosan feltekerjük. Ugyanígy elkészítjük a másik kókuszos keksztekercset is. Legalább 3-5 órára hűtőbe tesszük. Felszeletelve tálaljuk – javasolta a Mindmegette.hu.
HOZZÁVALÓK
A kekszes réteghez:
- 50 dkg darált keksz
- 20 dkg porcukor
- 4 dkg kakaópor
- 1 csom vaníliás cukor
- tej
- kókuszreszelék (a nyújtáshoz)
A krémhez:
- 10 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
Borítókép: illusztráció (Forrás: Mindmegette.hu)
