Megszórjuk a liszttel, kissé megpirítjuk, majd felöntjük a zöldség alaplével, sózzuk, borsozzuk és meghintjük a pirospaprikával.
A sárgarépát meghámozzuk, karikákra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk. Mindkettőt hozzáadjuk a leveshez és lefedve, lassú tűzön kb. 15 percig főzzük – javasolta a Mindmegette.hu.
A fedőt levesszük, felöntjük tejszínnel és beleszórjuk a reszelt cheddar sajt egy részét és összeforraljuk. Tálaláskor megszórhatjuk még sajttal.
HOZZÁVALÓK
- 2 ek olaj
- 1 fe jvöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 dkgliszt
- 2 lalaplé
- só
- bors
- fűszerpaprika
- 2 szál sárgarépa
- 50 dkg brokkoli
- 2 dl tejszín
- 15 dkg cheddar
Borítókép: illusztráció (Forrás: Mindmegette.hu)
