A csirkemellet apró kockára vágjuk, és felhevített olajon megsütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd a serpenyőből kivesszük, félretesszük. Az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáaadjuk a kockára vágott cukkinit, padlizsánt, gombát és a kalifornai paprikát, és együtt pároljuk, míg a zöldségek meg nem puhulnak. A kuszkuszt villával fellazítjuk, és hozzákeverjük a csirkemellet és a zöldségeket – írja a Mindmegette.hu.
HOZZÁVALÓK
- 0.5 db leveskocka
- 3 dl víz
- 30 dkg kuszkusz
- 30 dkg csirkemell
- olaj
- só
- bors
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db cukkini
- 1 db padlizsán
- 3 fej gomba
- 2 db kaliforniai paprika
Borítókép: illusztráció (Forrás: Mindmegette.hu)
