ELKÉSZÍTÉS
- A cukkinit vékonyra gyaluljuk, majd enyhén besózzuk, és rövid ideig állni hagyjuk. Amikor kieresztette a levét, alaposan kinyomkodjuk.
- A friss mentát apróra vágjuk (nagyjából egy maréknyit, de mindenki az ízlésének megfelelő mennyiséggel dolgozhat). A tejfölt a majonézzel simára keverjük, és hozzáadjuk az apróra felvágott mentát is.
- Végül az alaposan kinyomkodott, kifacsart cukkinit is összekeverjük a tejfölös-majonézes-mentás keverékkel, majd legalább egy óráig hagyjuk állni a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
A teljes receptet a Mindmegette.hu oldalon találják meg.
Borítókép: Majonézes-tejfölös cukkinisaláta (Fotó: Mindemegette.hu)
