A paleoétrend alapjai

Az életmódváltás nemcsak azzal jár, hogy elkezdünk sportolni, ilyenkor a táplálkozásunkon is változtatunk. Lássuk, mit kell tennünk, ha a paleoétrenddel próbálkoznánk – olvasható a CsupaSport cikkében.

Mi a paleoétrend?

Hogyan étkezzünk úgy, mint a természetközeli „ősember” – legtöbbeknek ez jut eszébe, ha szóba kerül a paleoétrend. De mit is jelent ez? Először is fontos megjegyezni, hogy nem lehet hajszálpontosan úgy étkezni, mint az ősember. Az őskorban más növények, más alapanyagok voltak, és az állatokat sem háziasították.

Őseink gyűjtögető-vadászó életmódot folytattak, étrendjük sovány húsokból, magvakból, gyökerekből, zöldségekből állt. A paleoétrend magas fehérje- és zsír-, illetve alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztását írja elő. Szénhidrátként lassan felszívódó, alacsony glikémiás indexű ételeket ajánl. A paleoétrend nem tartalmaz cukrot, gabonákat, hüvelyeseket, tejet.

Mit ehetünk? Gyümölcsök Zöldségek Sovány húsok Halfélék, tenger gyümölcsei Olajos magvak (pisztácia, dió, mogyoró, tökmag, mandula, gesztenye stb.) Tojás Gombák Hidegen sajtolt növényi olajok (olívaolaj, kókuszzsír)

Mi az, amit nem ehetünk? Gabonafélék Hüvelyesek Hidrogénezett növényi olaj Margarin Tej és tejtermékek Hozzáadott cukor Készételek, amelyek tartalmazzák a tiltólistán lévő alapanyagokat Keményítőtartalmú zöldségek

Mit mivel helyettesítsünk?

Diéta során vagy egy új étrend kipróbálásakor az a legnagyobb dilemma, hogy korábbi kedvenceinket mivel helyettesítsük. A paleoétrendben a cukor helyett használhatunk steviát, nyírfacukrot. A búzaliszt helyett süthetünk maglisztekkel, például mandulaliszttel, gesztenyeliszttel, lenmagliszttel. A tej helyett növényi italokat, például mandulaitalt, rizsitalt, kókusztejet fogyaszthatunk. Minimális mennyiségben kemény sajtot lehet enni.

A teljes cikket ITT olvashatja tovább.

Borítókép: Illusztráció (Fotó: Pexels)