A kalászos gabonák 2011-es betakarított területére, termésmennyiségére és termésátlagára vonatkozó adatokat szeptemberben közölte a KSH. 2011-ben 1,4 millió hektáron, a 2010. évinél 5 százalékkal kisebb területen 8 százalékkal több, közel 5,7 millió tonna kalászos gabona termett Magyarországon.
A legjelentősebb kalászos gabonaféle, a búza termésmennyisége az előző öt év átlagától 7 százalékkal maradt el. Árpából a 2010-esnél szintén kisebb területről 5 százalékkal több termést takarítottak be a KSH adatai szerint. 2011-ben a kalászos gabonák termésátlagai – a változékony időjárási viszonyok ellenére – meghaladták mind az előző öt év, mind 2010 hektáronkénti átlagos termésmennyiségét.
2010-ben a gabonaféléknél a betakarított terület 11 százalékkal, a termésmennyiség 9,7 százalékkal csökkent az előző évihez képest. A búza termésátlaga 3,4 százalékkal csökkent, míg a kukoricáé 2,7 százalékkal nőtt 2009-cel összehasonlítva.
A cukorrépa betakarított területe bár csaknem 6 százalékkal csökkent 2010-ben, a betakarított termésmennyiség 2,4 százalékkal emelkedett a megelőző évhez képest.
Burgonyából 21,5 százalékkal kevesebbet takarítottak be 2010-ben, mint 2009-ben, a termésátlag ugyanakkor több mint 2 százalékkal nőtt 2009-hez képest.
