Az ügyvezető igazgató közölte: az árbevétel-emelkedés oka főként a nyerstej árának magas szintje volt, a múlt évben átlagosan 92–94 forint között alakult literenként. Az áremelkedési trend, amely még 2010-ben kezdődött, egész múlt évben, sőt ez év elején is tartott, az elmúlt hetekben azonban megtört, és jelenleg csökkenő tendencia érzékelhető a piacon.
A szakmaközi szervezet ezért az idei kvótaévre – amely április 1-jétől jövő év március 31-éig tart – néhány forinttal kisebb alapár-előrejelzést adott, a szakemberek kilogrammonként 86 forintban állapították meg. Szerintük a tej ára ettől a mértéktől plusz–mínusz 2 forinttal térhet el átlagosan.
Védelem
A terméktanács vezetése arra törekszik, hogy a következő években a szakmaközi szervezet érdemi piacszabályozó szerepet töltsön be. Feladatának tekinti, hogy hiteles piaci információkkal szolgáljon az ágazat szereplőinek, például árelőrejelzéseket adjon, valamint tisztességes piaci magatartásra szeretné ösztönözni – akár hatósági eszközökkel is – a belföldi tejpiaci szereplőket. Emellett a belföldi tej- és tejtermék-fogyasztást is ösztönözni fogja. Ennek jegyében az EU-ban kezdeményezik a magyar rögös túró uniós védelmét.
Lukács László elmondta: a múlt évben a tejfeldolgozók igen drága alapanyagárat voltak kénytelenek fizetni a termelőknek. A gyenge forint miatt azonban több alkalommal így is alapanyag-hiánnyal kellett megküzdeniük, a tejtermelők ugyanis – a kedvező piaci viszonyok miatt – közvetlenül a nyerstejet vitték ki az országból.
Export
A múlt évben 1,3 milliárd liter tejet vásároltak fel a feldolgozók, és mintegy 300 millió liter nyerstej került külföldre, főként Ausztriába és Olaszországba. Az éves 2 milliárd literes magyar tejkvóta kihasználása így több mint 70 százalékos volt.
A terméktanács szeretné elérni, hogy a magyarországi belföldi fogyasztás, amely most évente 140 liter fejenként, a következő években 20–30 literrel emelkedjen – mondta az ügyvezető igazgató.
