Noha az éttermeket és a szálláshelyeket nem érinti a kiskereskedelemre vonatkozó nyitvatartási korlátozás – vagyis továbbra is fogadhatják vendégeiket a hét minden napján –, a várakozások szerint főként a turisztikailag látogatottabb területeken rájuk is hatással lesz az új előírás. A lapunknak nyilatkozó vendéglátósok többsége úgy vélekedett, akár nyerhetnek is a rendelkezésen, noha akadnak, akik attól tartanak, a külföldi turisták és a belföldi vendégek közül is lesz, aki emiatt országhatárainkon kívüli úti célt választ magának.
Az utazók szeretik maguk eldönteni, hogyan töltik a pihenésüket, és aki eddig a boltban szerezte be a nyaralás alatt elfogyasztott élelmiszereket, mert olcsóbban megoldhatta így a család pihenését, nem biztos, hogy ezután átszokik az éttermi fogyasztásra – jegyezte meg egy, a Balaton északi partján lévő étterem tulajdonosa, aki szerint a környéken működő áruházak ily módon nem jelentettek versenytársat számukra. Mint mondta, az étterembe járó közönség ezután is hajlandó lesz nagyobb összeget áldozni a kényelmes időtöltésre, míg a vékonyabb pénztárcájú polgárok egy része előre vásárol majd a szombaton üzemelő környékbeli láncoknál. Azonban arra is számítanak a szolgáltatók, hogy akár a vendéglői fogyasztásra is felhasználható Széchenyi-pihenőkártya, s a reáljövedelmek növekedése révén érezhető lesz vasárnaponként az élénkebb forgalom.
A szakmabeli több olyan vállalkozóról tud a környéken, akik úgy készülnek a nyári szezonra, hogy az étlapon lévő kínálatukat alapvető élelmiszerekkel egészítik ki. – Az egyik parti büfében például előre csomagolt felvágottakat, kenyeret is lehet majd vásárolni vasárnaponként, míg akad olyan éttermes, aki a teraszán felállít egy zöldséges standot, ahonnan a friss árut megvásárolhatják a betérő vendégek – jegyezte meg forrásunk. Hozzátette, olyan szállásadóról is tud, aki a hét utolsó napjára meghirdetett családi akció keretében jelentős kedvezményekkel csábítja fogyasztásra a betérőket. Emellett tudomása szerint akad olyan kemping, illetőleg szabad strand az országban, ahol eddig nem működött büfé, az idei nyáron viszont többen terveznek ilyen vállalkozást.
