Jobban mondva- heti vélemény hírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz füzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Az alsóörsi Fogas hal erőlevessel holtversenyben nyerte meg a Balatoni kör által szervezett az Év Strandétele versenyt a balatonmáriai Port bisztro BalaToros ételkompozíciója,
Balatonmárián egy merészet gondoltak és a nyári strandételek közt legnehezebb ételnek számító hurka-kolbász vonalat reformálták meg a Portban.
Balla György, tulajdonos azt mondta, hogy a három évvel ezelőtti TOP 5 közé kerülés és a tavalyi második helyezés után idén már sokkal tudatosabban készültek a versenyre Horváth Andrással, a jelenlegi séffel, aki teljes mértékben szabad kezet kapott a kreáció megalkotásához.
Az új kiírás szerint idén egy olyan étellel lehetett nevezni, ami szerepel a jelenlegi balatoni strandbüfé kínálatban és helyi alapanyagból készül.
– A balatoni strandokon a mai napig megtalálható a hurka-kolbász, lángos kínálat, mi bebizonyítottuk, hogy az ilyen ételeket is lehet úgy készíteni, hogy megfeleljenek a modern kor gasztronómiai igényeinek – mondta György.
A BalaToros az általában rettenetesen igénytelenül mustárba fektetett hurkák és kolbászok helyett vertikális tálalással tette vizuálisan is gusztusossá az ételt.
A Portban kínált fogás lenyűgöző. A tálon véres és májas hurka, kolbász, káposzta és sült krumpli, valamint magos mustár és kenyér érkezett.
A panko morzsába forgatott hurka falat egész különleges, nem csak a látvány egyedi, a roppanós panír alatt a lágy hurka íze azt az ízélményt hozta, ami a nagymama konyháját juttatja eszünkbe.
A sült káposzta is régi somogyi recept alapján készül. Horváth András séf árulja el a titkos receptet:
– A kolozsvári szalonnát felkockázzuk, majd zsírjára sütjük. A vöröshagymát is kockára vágjuk és rádinszteljük a szalonnára, addig hideg vízben többször átmossuk a savanyú káposztát, majd lecsöpögtetjük, és rápirítjuk a hagymás-szalonnás ragura. Kis alaplével felöntjük és készre pároljuk. Teszünk bele babérlevelet, sót, borsot, borókabogyót, és jól lepirítjuk.
Ankur Jain amerikai milliárdos megadta a módját a nagy napnak.
Szibériai tokhal akadt horgászok horgára.
Saját családja testi épségét, valamint a sértett és állapotos felesége testi épségét is közvetlen veszélynek tette ki.
Riccardo Pizzuti az egyik visszatérő mellékszereplő, aki mindig állja a pofonokat.
Nézegessen tomboló, mocskolódó baloldali politikusokat május elsején! - videó
Ukrajna bejelentette, elvesztette hadseregét
Lesújtó hírt kaptunk: elhunyt a válogatott labdarúgó
Bayer Zsolt: Gazember a családban
Gyalogosként állt be a McDrive-ba egy magyar srác, ő sem hitte el, ami ezután történt
Elemző Magyarországról: a választások után konszolidációs program jöhet
Ez a fiatal énekesnő csalta hónapokig a vőlegényét Marics Petivel
Mi lesz, ha Klopp kipiheni magát? Vannak, akik a Dortmundhoz várják
Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)
Áll a bál Lengyelországban Donald Tusk döntése miatt
Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)
„Sajnos a szövetségi kapitány bohóc” – kifakadt a magyar válogatott játékosa
Ankur Jain amerikai milliárdos megadta a módját a nagy napnak.
Szibériai tokhal akadt horgászok horgára.
Saját családja testi épségét, valamint a sértett és állapotos felesége testi épségét is közvetlen veszélynek tette ki.
Riccardo Pizzuti az egyik visszatérő mellékszereplő, aki mindig állja a pofonokat.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Hazánkban egyre több helyen várható ismétlődő zápor, zivatar. Helyenként intenzív, nagyobb mennyiségű csapadék is előfordulhat.
A Fidesz–KDNP főpolgármester-jelöltje még Nemcsák Károllyal is találkozott a rendezvényen.
Május elseje nemcsak a munkásmozgalmaké, de katolikus ünnep is.
Ankur Jain amerikai milliárdos megadta a módját a nagy napnak.
Az eset kicsit megnehezítette a fővárosi közlekedést.
Szibériai tokhal akadt horgászok horgára.
A gyulladáscsökkentő hatású fehérjék sérült gerincvelőn belüli termelésére a közelmúltban új módszert, mRNS-technológiát alkalmaztak.
Felvonulás és új kiállítás a Közlekedési Múzeumban.
Csökkent az amerikai feldolgozóipar teljesítménye és az elemzők által várt növekedés helyett csökkentek az építőipari kiadások is.
Jeligék: munkahelyi zaklatás, csalás és korrupció.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
